西安特色美食推荐？
西安是一个美食之都，有很多特色美食值得推荐！以下是一些西安的特色美食：
肉夹馍：这是西安最有名的小吃之一，由烤肉、葱花和馍夹在一起制成。肉夹馍的肉质鲜嫩多汁，配上馍的口感松软，非常美味。
驴肉火烧：这是一道传统的西安面点，以驴肉为馅料，外皮酥脆。驴肉火烧的馅料鲜美，口感独特，是许多人喜爱的美食。
胡辣汤：这是一道辣味浓郁的汤类美食，由牛肉、豆腐皮、粉丝等材料熬制而成。胡辣汤辣而不燥，鲜香可口，是冬天暖身的好选择。
葫芦头泡馍：这是一道传统的陕西菜，由泡馍和葫芦头组成。泡馍是将硬面饼泡软后与肉汤一起食用，葫芦头则是一种炸酥的小面团，口感酥脆。
羊肉泡馍：这是西安非常有名的一道特色美食，由羊肉、馍和汤组成。羊肉泡馍的汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，配上馍的口感软糯，非常美味。
除了以上几种特色美食，西安还有很多其他美食值得一试，比如凉皮、油泼面、炸酱面等等。希望你能在西安的美食之旅中尽情享受！如果还有其他问题，我会尽力回答。
陕西著名小吃？
陕西的特色小吃有西安凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、西府扯面、臊子面、凉腊汁肉、辣子蒜羊血、柿子糊塌、壶壶油茶、乾县锅盔、甑糕、圪坨。
下来我就给大家介绍一下西安有名的特色小吃。
1.西安凉皮
说起西安都会想到西安的凉皮，凉皮是西安的传统特色面食，有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮，分别是岐山擀面皮，汉中热面皮，秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分精细，用料十分考究，工艺严谨，所制作出来的凉皮酸辣可口，凉爽可口，香软可口，而且四季皆可食用。
2.肉夹馍
肉夹馍陕西最传统的美食，有着悠久的历史，相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料，再配以盐，葱，姜等配料，再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸，鲜，香于一体，皮酥里嫩，饼酥肉香，爽而不腻，被称为中式汉堡，在2016年，肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。
3.羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源与西周时期。羊肉泡馍的用料十分讲究，选用优质的羊肉，面粉为主要原料，再配以葱末，粉丝等配料，食用起来美味可口，汤鲜味浓，香气扑鼻，食后余味无穷，还有暖胃的功效。并在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。
4.西府扯面
西府扯面是陕西宝鸡的传统面食，有着非常悠久的历史，据记载，至今已有三千多年的历史了。选用优质的白面粉、鸡蛋、臊子为主要原料，最后制作出来的扯面汤清味鲜，清淡爽口，还含有丰富的蛋白质，维生素等丰富营养，深受消费者们的喜爱。
西安都有哪些好吃的？
已经二十多天没出门，吃的虽然不缺，但做来做去，总还是觉得嘴里寡淡，少了许多滋味。
自然也就想起了在西安吃过的那些美食来了。
二十岁的年纪去西安，头一个吃的是肉夹馍。从内蒙出发，坐了一天一夜的火车，熬的两眼红通通的，出站时候两条腿都是麻的。一下火车，又觉一股热气扑面而来，那种热是火车站南来北往的人们挤在一起挤出来的。人被推推搡搡往前走，找到了学校的牌子，继续推推搡搡，终于出了车站，才看到护城河里绿绿的水，水边矗立的古城墙，空气中终于透出了点儿兴奋劲儿来，这时候，才觉肚子饿了。
比我早来西安一年的哥们儿，先前就电话联系好要接我，我等了一会儿，没见来。直到我坐上了去学校的大巴，都一直没看见他，想着可能错过了，到了学校再联系吧。就在车子发动的那一刻，只见远远有个人冲着我们学校的车跑过来，单薄的身体套个宽大的白衬衫，正是多年不见的老同学。我打开车窗朝他招手，喊着他的名字，车里的同学们都齐刷刷看向他，只见他满头大汗，喘着粗气，说他过来的公交堵车了，我俩没说几句话，司机就要出发，他从车窗外塞进来个肉夹馍，说：“路上吃！”
白吉馍腊汁肉
虽然后来在西安的几年里，吃了各种玲琅满目的西安小吃，但怎么说，肉夹馍一直在心里占着一席之地，美味虽谈不上，一饿的时候就老想。可惜，后来辗转各地，别的地方也能吃到，但都差那么点儿意思。
真正揭开西安美食大幕的，是西安的面无疑。
油泼面，biangbiang面，岐山臊子面，对于北方爱吃面的人来说，来西安算是来对地方了。面的特色做法是一方面，但要说最经典的，也是和其他地方面食味道区别开来的，其实是那盆儿油泼辣子。我去过的好多地方，去买了当地辣椒，用面馆师傅处问来的方法，都试过，总是出不来那个特殊的香辣味儿，而现在可以买到罐装的辣椒油，味道接近，也还是不如现泼出来的香。那个香气，很醇厚，不尖锐。是一种地道的朴实的辣味儿。爱吃的恨不得一碗面里，每吃一根面条配上一口油泼辣子。
油泼辣子
油泼面