西安美食排在前十的有哪些？
在这里我给出我的看法（排名不分先后）
凉皮 肉夹馍 牛羊肉泡馍 肉丸胡辣汤 甑糕 牛肉饼 葫芦头泡馍 水盆羊肉 油泼面 岐山臊子面
西安美食排在前十的美食，个人觉得可能是以下这些：
肉夹馍（腊汁牛肉、腊汁羊肉）
biangbiang面（大宽、二宽、韭叶、拉条子、三合一）
凉皮（面皮、擀面皮、米皮）
泡馍（葫芦头、牛羊肉泡、豆花泡）
油泼面（手擀面、棍棍面、手扯面）
1，当然非biangbiang面莫属
2，当然羊肉泡馍，葫芦头泡馍，水盆羊肉。
4，烤面筋铁板鱿鱼
5，炸串夹馍
6，羊血饸络
7，拉条子扯面
8，甑糕
9，炒饼炒面
我是随便咥什么的小杨，我来回答一下这个问题，其实在每个陕西人的眼中美食排名都不一样。我可以分享一下我心目中的排名：
第一名：油泼面（biangbiang面，拉条子），陕西八大怪面条像裤带，西安的面条做法首当其冲的肯定是咱的油泼面，辣子，蒜，一吃太香了。家家户户都会做，口味都有各家的特点。
第二名：米皮，夏天的西安就是火炉，晚上人都不想吃啥，但是米皮是例外，一碗稀饭，一碗慢慢红油的米皮，再加个馍一瓶冰峰，俗称三秦套餐。简直是消暑神器。
第三名：肉夹馍，三秦套餐少不了的肉夹馍，腊汁肉夹馍，必须肥瘦或者皮瘦，满满一口油，铁拳虎背菊花芯，馍酥肉烂，一口馍一口米皮，从小吃到大
第四名：臊子面，我说的可不是岐山臊子面，这个臊子面相信对于西安人是仪式感的存在，我就喜欢这一口面，可以说家家户户都要会的一道美食，婚丧嫁娶，过会，节日，亲戚朋友来屋，必须少不了这碗臊子面招待，肉丁，木耳，黄花，韭菜搭配着一碗浓汤，一勺辣子一勺醋，你就美美的咥！
第五名：牛肉泡馍，"馍都"的称号不是白来的，小的时候不知道泡馍的美味，长大了才知道，三五好友，坐到桌上，一人俩馍，一个素拼，一边掰馍一边谝闲传，聊天聊地。一掰糖蒜，辣子酱，顺着碗边吸溜，惬意的度过周末的中午。
第六名：肉丸胡辣汤，没有肉丸胡辣汤的早晨是不完美的，一个饼，一碗胡辣汤，再来一勺油泼辣子，西安的清晨就是伴随着一口肉丸，一口馍的咀嚼声开启的，早饭要吃好，肉丸和馍最顶饱。
第七名：铁钎子烤肉，没有钎子烤肉的夏天是最不完美的！夏天的夜市上无论老少，一瓶九度，面前一盘钎子烤肉，嘴边还残留着孜然粒，辣子面，一边吃一边吹着牛，屋子里开着空调也不进去，就爱坐在店外面，吹着夏天的风，吃着现烤的肉，一吃一喝，啥也不落
第八名：米线，陕西盛产麦子，米线是用米做的，正常来讲不属于陕西的特产。但在我心里，米线绝对能排进前十，在西安的任何一个角落，方圆200米，保证能找到一个卖米线的店，没有统一标准，没有统一口味。但他吸引着每一个不知道吃啥的人，早饭来一碗米线，开启新的一天。深夜的路边摊来一碗米线一笼包子填报因为加班没吃晚饭的肚子。
西安十大美食排名
1：肉夹馍
第一名当然要数肉夹馍了，要知道西安的肉夹馍店真的是到处都有，肉夹馍是西安最传统的美食。
2：凉皮
肉夹馍的最好搭档，吃一份肉夹馍还不够最好在来一份凉皮，擀面皮，米皮都很不错。米皮柔软有劲道，擀面皮弹性十足有嚼劲。 开胃还爽快。肉夹馍加凉皮再加一瓶冰峰组成三秦套餐，是日常最受欢迎的美食了。
3：biangbiang面
作为西安人，大中午不吃一碗燃面，怎么可能呢？西安的面种类太多了，biangbiang面还有各种口味，干拌的，臊子的，油泼的，杂酱的等等。还能扯成拉条子，一条条细细的面，吃着也美得很。面食比较耐饥饿，吃完一碗面很有饱腹感，一下午也不会感觉饿，而且价格实惠，深受大众欢迎。
4：羊肉泡馍
羊肉泡馍非常有名气，也是西安的特色。除了有羊肉还有牛肉泡馍，泡馍还可以做成小炒，满足不同年龄，不同群体的喜好。
5：臊子面
在西安上学，寒***回家，西安有啥好吃的特产可以带回家给父母？
你还真是个有心的孩子，上学还惦记着家里。当然春节放寒***回老家多少带点回家也皆大欢喜。
西安名优小吃也太多，适当挑选点以表示自己心意即可，不必购置太贵太豪华的。
其实西安特产很多，精美小吃也可带回家让你父母家人品尝，因为現在都真空包装，保存期一月有余，这就扩展了你的挑选余地。
西安德懋恭水晶饼
这是百年名点，馈赠佳品。必购之一。西安水晶饼是一种美食，起源于宋代，当时在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。
西凤酒
西凤酒是全国八大名酒之一，接地气，价格适中，建议购买20年西凤，不失面子，不失钱包。
西安腊牛羊肉
回坊腊牛羊肉是西安一大特色，也是西安美食之一，建议提旱行动，排队购买，在大麦市街至酒金桥处，质量都可以，且真空包装。
甑糕
西安的特产比较多，年轻人吃带些腊牛肉，腊牛肉可以真空袋包装，三个月不坏，方欣水产市场批发些海鲜，比如大闸蟹，三文鱼，海虾，扇贝等，给老年人可以带着水晶饼，柿子饼，蛋糕之类。
首先要看自己是南方人还是北方人，家人的口味和喜好是我们选择特产的一个主要参考因素。
有很多特产是不适合长途跋涉带回去的，因为会影响口感，比较适合的一般来说就是腊牛肉，这个过年刚好可以用来当凉菜拼盘。
然后就是酸梅粉这一类易于保存的，老少咸宜的。
柿饼这些也是可以带的，但是尽量少吃，因为不太好消化可以作为甜品。
石子馍也是一个过年带回家的好选择，酥脆咸香的口感，大多数人都不会拒绝。
西安的美食带不走，带走的也都不好吃，油泼面，泡馍，肉夹馍，擀面皮，麦饭，菜馍，粉汤羊血，肉丸胡辣汤，锅堒夹六辣子，都需要现场吃，有的能真空带走但真不好吃了，有空带阿姨来西安亲自逛吃吧！
西北地区有哪些特色产品？
大西北特色产品挺多的，大西北包括陕西省，青海省，甘肃省，宁夏***自治区，新疆***尔自治区。每个省区都有不同的特色产品，新疆和田玉，吐鲁番葡萄干，库尔勒香梨，哈密瓜，巴旦木，切糕，馕饼，大盘鸡等等一些。宁夏特色产品挺多最有名气的是枸杞，甘草，羊肉，等等一些。甘肃省特产也挺多的，说不完最有名气的是兰州拉面了。青海最有名气的就是冬虫夏草了，陕西特产也挺多的，面食挺丰富，陕西的羊肉泡馍最有名气。
一：西北农民画
西北农民画是一种诞生在农民手上的艺术品，结合了剪纸、壁画、年画、刺绣等民间艺术，色彩大红大绿，构图简介饱满，风格纯朴粗犷，所画内容多为人物、动物、花鸟等。
二：仿唐三彩
唐三彩是盛行于唐代的陶器，历史悠久，造型美观，色泽莹亮。西安美术陶瓷厂、乾县工艺美术厂等运用高超的技艺仿制了唐三彩，很多造型逼真、工艺精湛，几乎达到了以***乱真的地步。
三：松花变蛋
“变蛋”即皮蛋。西乡松花变蛋因蛋清表皮呈松、柏叶阴影状花朵而得名，已有百余年历史。制作技术独特，别具风味，成品质地透明，松花晶莹，软硬适宜，香而不腻。
四：彩绘泥塑
凤翔彩塑是一种民间工艺美术品。泥塑大都是空心圆塑体，也有浮雕式的挂件，既是儿童喜爱的玩具，也是陕西的旅游纪念品。其特点是造型浑厚饱满，形象生动诙谐，勾画浪漫，富于夸张想象，装饰意味浓厚，“妙在似与不似之间”，具有“象醇酒一样醉人”的艺术魅力。
五：大荔花生
大荔花生是陕西省久负盛名的特产，主产于陕西关中平原东部的大荔县一带。它以荚果硕大，籽仁饱满，果皮洁白；色泽鲜艳，香脆可口，出油率高，营养丰富，宜于贮存，品质优良等特点而著称于世。可与全国著名的山东大花生、郑州花生相媲美，是陕西重要的内销和出口商品。
答:西北地区有哪些特色产品。
甘肃:洮砚、洒泉夜光杯、白兰瓜、大百合、大黑瓜、党参、当归、金针菜。
陕西:仿制秦俑、西风洒、耀州青瓷、[_a***_]核桃、临潼石榴、羊肉泡馍。
青海:冬虫夏草、黑紫羔皮、发菜、鳇鱼。
新疆:哈密瓜、无核葡萄、马***葡萄、杏干、沙枣、河田玉。
宁夏:红宝枸杞、黄宝甘草、兰宝贺兰石、白宝滩羊皮、黑宝发菜、大米、黄河鲤鱼。
很高兴能回答这个问题。
首先我们要知道西北地区主要是哪几个省份.
西北地区包括新疆、青海、陕西、甘肃、宁夏
1.新疆
清炖羊肉|新疆大盘鸡|烤羊肉串|手抓羊肉|单县羊肉汤|拉条子|烤包子|新疆手抓饭|烤饼|烤鸡蛋|炒烤肉|馕包肉|薄皮包子|胡辣羊蹄|油馓子|馕坑烤肉|熏马肉|蕃茄酱|肉馕|新疆凉面|纳仁|新疆馕|曲曲汤|回手面|且末烤全羊|沙尔阔勒|琼琼饭|博湖烤鱼五道黑|抓饭烧麦|胡羊肉|馕焖全羊
以上这些是吃的, 新疆最主要的还是水果.毕竟新疆地区有着得天独厚的优势.
水果： 库尔勒香梨、吐鲁番葡萄、库车小白杏 、阿克苏核桃、新疆大枣、精河枸杞、哈密瓜、坚果（巴旦木、杏仁、开心果等等） 说着说着 口水都掉下来了.哈哈
2.青海
名贵的当属 冬虫夏草、然后平时的食物青稞酒、黄蘑菇、枸杞、鹿茸和各类动物肉食品。
有长绒棉、哈密瓜、青稞、甜菜、枸杞等。
1、长绒棉
长绒棉因纤维较长而得名，又称海岛棉，为一种栽培棉种，锦葵科棉属。长绒棉生长期长，需要的热量大，在热量的条件相同的情况下，长绒棉的生长期比陆地棉长10—15 天。
新疆是我国唯一的长绒棉产区，其种植的长绒棉是典型的中亚埃及型海岛棉。新疆生产的长绒棉是棉花中的精品。中国东疆吐鲁番和南疆巴州、喀什。
阿克苏地区曾大面积种植长绒棉，后喀什。吐鲁番和巴州地区逐渐退出。目前新疆海岛棉主要种植在新疆北纬39°31'~41°27' 范围内，主要种植区域在阿克苏地区阿瓦提县、阿克苏市。
沙雅县以及农一师团场。常年种植面积约10万hm2。其中阿瓦提县是以种植长绒棉为主的唯一植棉县。
2、哈密瓜
哈密瓜，新疆特产，中国国家地理标志产品。
哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。
至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃？
首先，为了让菠菜鸡蛋饼更美味，建议在鸡蛋液中加入适量的牛奶，可以增加饼的香浓度和口感。同时，在烹制菠菜鸡蛋饼的过程中，可以尝试加入一些配料，比如火腿、虾仁、豆腐等，增加饼的营养和口感层次。
其次，菠菜鸡蛋饼制作的关键在于翻煎的技巧，需要用手腕轻轻摇晃锅子，让鸡蛋液自然滑下煎锅，不要用铲子翻动，否则容易破坏饼的形状和口感。同时，要保持锅底的温度适中，不要过热或过凉，掌握好火候才能煎出金***、脆嫩可口的菠菜鸡蛋饼。
最后，菠菜鸡蛋饼是一道营养丰富的美食，菠菜富含多种维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。但是，在选择菠菜时，最好选用新鲜、嫩绿、无斑点、无黄叶的菠菜，这样不仅口感好，而且营养价值更高。同时，在烹制菠菜鸡蛋饼时，也要注意卫生和食品安全，避免交叉污染和食物中毒的风险哦！
下面是我的做法，大家可以参考：
所需食材：
- 鸡蛋2个
- 牛奶适量
- 菠菜适量
- 面粉适量
- 洋葱适量
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 植物油适量
步骤：
- 将菠菜洗净，切成细末，再将洋葱切成细末备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶搅拌均匀，然后加入面粉搅拌成面糊。
- 将切好的菠菜和洋葱加入面糊中，再加入适量盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
- 热锅凉油，将面糊倒入平底锅中，摇晃锅子使其均匀铺开，然后用小火煎至鸡蛋熟透。
- 翻面继续煎制至两面金***即可。
温馨提示：
- 在烹制菠菜鸡蛋饼时，锅底温度一定要掌握好，不要过热或过凉，以免影响口感。
- 选择新鲜、无斑点、无黄叶的菠菜，烹制前先用水浸泡一下，去除表面的泥沙和杂质。
- 在加入菠菜和洋葱时，可以根据个人口味和喜好加入其他配料，如火腿、虾仁、豆腐等。
菠菜一年四季均可种植，但初春的菠菜最鲜美，天稍热，菠菜梗中的纤维素就部分变成粗纤维，口感就会差很多。
阳春三月，菠菜脆嫩，是吃菠菜的好时节，来看看我的菠菜鸡蛋饼吧。
食材：菠菜1小把，鸡蛋2个，小葱少许；
1、菠菜切碎放碗中，加入50g面粉，打入鸡蛋，小葱切碎放入；
2、用筷子搅拌成菠菜面糊备用；
3、将面糊倒入锅中，用锅产拨平，小火煎2到3分钟，翻面再煎2到3分钟；
4、出锅，切成小块就可开吃啦。
家常美味，希望大家喜欢！
材料：菠菜一把、鸡蛋三个、面粉适量、盐少许、植物油适量。
做法：
1.将菠菜洗净，放入开水中焯水，捞出后过凉水，挤干水分，切成细末备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入面粉和盐，搅拌均匀。
3.将切好的菠菜末加入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀。
4.倒入一小勺植物油在平底锅中，用中小火烧热。
5.将混合好的鸡蛋菠菜面糊倒入锅中，用铲子将糊糊边缘往中间推，翻面后继续煎至两面金黄即可。
6.重复以上操作，直至将所有鸡蛋菠菜面糊用完。
7.可根据个人口味添加番茄酱、豆腐干等进行调味。
鸡蛋菠菜饼作为早餐，营养丰富，不油腻。
菠菜是营养价值非常高的蔬菜，它的吃法也是很多，可以凉拌，炒菜，做汤，做饼等等，其中用菠菜做出的鸡蛋饼还是非常好吃的，这种吃法在早餐中还是比较常见的，每个人的做法和手法都是不一样的，所以做出来的菠菜鸡蛋饼也是各式各样，那就分享一下我们家的鸡蛋饼是怎么做的吧！
第一种
食材
菠菜，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，葱花
做法
1: 把菠菜清洗干净，放在锅中进行焯水，因为菠菜是草酸含量很高的蔬菜，在吃之前最好把草酸去除掉，而最简单最快速的方法就是放在锅中用开水煮一下，这样能够有效地去除草酸，因为菠菜的叶片也比较鲜嫩，所以在锅中焯水的时间也不用太长，30秒就可以
2: 焯完水后把菠菜捞出来，放在凉水中过一下，这样能让菠菜更鲜嫩翠绿，还能避免在切的时候烫手，过凉以后把菠菜给剁碎，要剁的碎一点
3: 在盆中打入鸡蛋，把菠菜碎给放进去，在放入胡椒粉和葱花，搅拌均匀
4: 在盆中在放入面粉，面粉要用高筋粉，不能用低筋粉，低筋粉做出来的饼是不成形的，易烂的，面粉的分量根据自己的需要来放，然后在盆中倒入适量的清水，把面粉搅拌开，搅拌成糊状，面糊的黏稠度不要太稀也不要太稠，适中就可以啦！最后在放入盐，搅拌均匀
5: 把搅拌好的面糊取一勺放在电饼铛中，用铲子给铺平铺均匀，然后上下烙上5分钟就可以出锅了！
我个人觉得菠菜跟鸡蛋是完美搭配，好看又好吃，在营养搭配上也是非常棒。我就经常做菠菜鸡蛋饼当作早餐，一道很不错的家庭营养早餐，小朋友特别爱吃。
菠菜鸡蛋饼要想做得好吃还好看，在制作上还是要下点功夫的。
下面介绍一下菠菜鸡蛋饼独特的制作方法:
1.新鲜小菠菜一把，大概250克，去掉上面的黄叶，用清水彻底清洗干净后，在淡盐水中浸泡十来分钟，然后捞出来，沥干水分。
2.起锅，烧开水，水开后，把菠菜放入开水中焯水，开大火，待锅内水再次烧开后就可以把菠菜捞出来，过一道凉水。然后把多余的水分捏干，最后切碎，装盘备用。
3.鲜鸡蛋三个，把蛋液打入大碗内，用打蛋器充分打散，越散越好。然后加入菠菜碎、姜末、适量糯米粉、白糖、白芝麻、两勺西红柿汁液，搅拌均匀，多搅拌几次，这样做出来的饼更加软糯好吃，最后静置几分钟。（不喜欢吃甜的，也可以加入盐。加入西红柿汁液是为了让菠菜鸡蛋饼更好看，更入味好吃。）
4.平底锅内刷上一层薄薄的猪油，热锅后，倒入菠菜鸡蛋料，用刷子刷平整。开小火，两面煎成金***后，就可以关火了。最后用小铲把菠菜鸡蛋饼切成小块盛入盘子中，冷却后就可以开吃了。