西安有什么特色的小吃，本地土著的可以推荐一下店铺吗？
西安小吃品种丰富，别具特色。
传统的凉皮肉夹馍知名度已经很高，遍地开花，最近几年各总连锁经营的快餐店很多，但味道已经不是那个味道了，推荐小巷子里的小店。羊肉泡馍是西安一绝，老孙家就不要去了，针对外地人的，当地人不会去，每个街道都有自己的泡馍店，味道绝不会差。
回民街是小吃集中地，但这些年做烂了，还是游客太多的原因，所谓萝卜快了不洗泥，外地游客建议东门里的永兴坊，相对来说还算地道。
从广东来到西安，品尝了西安几种美食，有哪些美食值得推荐？
千里迢迢来到我们大西安，怎么能不尝尝我们的三秦套餐呢？也许你很早之前就听说过，但还是要亲自品尝下才行哦。
看到你吃了羊肉泡馍，还是有必要给你推荐下葫芦头泡馍，因为大西安的葫芦头泡馍，跟羊肉泡馍的口感完全不一样，你可以选择小南门内报恩寺街18号的天发芽（店名），也可以选择周老大梆梆肉葫芦头，这两家离着不远，天发芽的葫芦头泡馍除了不做小炒之外，其他的味道都很香，而且他家的五花肉也是招牌一定要尝尝，肥而不腻。他家的精肠不是肥到底的那种，它的壁中积着一层薄薄的瘦肉，肥中夹瘦，香！
奔周老大的原因，是冲着他家的底汤和梆梆肉，梆梆肉种类也很多，除了最经典的熏肠子，还有五花肉、鸡蛋、豆干、熏肝，头肉，猪尾巴等等，他家熏味由喉落胃香，回味更香，最爱卤鸡蛋，要不是操心胆固醇过高，我一次绝对能吃一盘子！
来大西安还是得要尝尝我们陕西菜，具体到底哪一家陕菜馆体验感好一点呢，个人喜欢，小寨赛格7楼长安大排档，在里面什么肉夹馍、凉皮、冰峰、biangbiang面、毛笔酥、葫芦鸡等都有 ，没有你吃不到的。
蓝田神仙粉，饸饹，淳化饸饹面，三原泡泡油糕，歧山臊子面，泾阳讓饸，西安饭庄胡芦鸡，咸阳锅盔芽子夾肉，张记馄饨，biangbiang面，兴平蜿豆糊汤，渭南时晨包子，大荔带把肘子，潼关肉夾馍。
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南方人的口味一般都比较清淡，而西安的饮食口味比较重。西北人以酸辣饮食习惯为主。不知道你们能不能吃习惯。你图中展示的第一个是梅干菜锅盔，虽然叫锅盔但不是陕西本地的传统锅盔。即便是陕西本地的锅盔也因为关中地域不同也有差别，举个例子，乾县的锅盔和泾阳的锅盔就有差别。第二图虽然也是羊肉泡馍但这种吃法一般渭北地域多一点，跟关中人吃法还是有差别。这种吃法统一可以称为同州水盆。西安本地人更喜欢小炒，干拌，口汤这类吃法。第三图应该是展示的是菠菜面，基本上来说看图算正宗，但一般西安人喜欢加辣子和醋，肯能因口味原因没看到辣子，所以个人不喜欢这种吃法。面看着像是手擀的，应该口感上很劲道。另外有几个美食你要去吃下，柏树林的秦豫肉夹馍，这个店是老店，以前开在碑林博物馆对面，后来街道改造，他们家搬到骡马市后面的街道了，新店搬过来也10来年了我小时候就吃他们家的肉夹馍，几十年了基本没怎么变，唯一改变的就是他们家的经营时间以前老店只开到中午12点左右，现在新店一般能开到下午1-2点但排队的人依旧很多。位置在柏树林十字向西150-200米左右路北。另外一家店我推荐可以试一下车家巷的赵西安的葫芦头泡馍，这个是汉民泡馍，很多名人去吃过，我一般吃他们家的三鲜煮馍，比较喜欢他们家的丸子和五花肉，汤头也很鲜，不放辣子要一碟泡菜味道刚刚好这家店就在粉巷和车家巷十字向南约300米路西。
对了忘了说了，图一的锅盔是湖北人喜欢的东西并非西安本地的传统饮食。吃东西要找对地方才可以。
西安当地特色餐馆？
1、西安长安壹号
西安长安壹号人均253元左右，历来以葫芦鸡等地道陕西菜肴而享誉中外，入选西安黑珍珠一钻、美食林一星餐厅，先后被评为“中国陕菜十大名店”、“陕西餐饮名店”。西安长安壹号餐厅主打当地陕西菜及其他地方菜系，招牌美食是长安葫芦鸡，是西安一道很有仪式感的菜，葫芦鸡皮酥肉嫩，香烂味醇。长安一品牛肉，酱汁入味。牛排很嫩；特色菜品还有太宗吊烧肉、缠丝凤爪、真爱麻食、西安肉夹馍、三色凉皮、关东八大碗等等。餐厅的装修风格具有汉唐风韵，适合商务宴请及拍照打卡。
2、莲西餐
莲西餐坐落于大唐芙蓉园旁，是西安最负盛名的法餐之一，在西安西餐界名气很大，连续两年上榜黑珍珠餐厅，人均578元左右，是一家米其林水准的西餐厅，也是西安一家高档的西餐厅。莲西餐主厨曾任职于米其林餐厅，擅长于法式料理烹饪，将食材的考究与追求精致的技艺融合，从前菜到主菜、再到汤品甜点，菜品都很精致，不论是摆盘造型还是口味都很不错。特色菜品有樱桃鹅肝、法式烤蜗牛、战斧牛排、香煎鹅肝、澳洲冰鲜安格斯M3眼肉、和牛M5菲力、波士顿龙虾等等。莲西餐是一栋古色古香的二层小楼，神仙颜值颇有一丝禅意，尤其是户外露台超适合情侣约会。餐厅环境非常不错，很有情调，中西方文化元素在这里融合。
地址：陕西省西安市[_a***_]芙蓉南路99号***芙蓉园南门唐市A3
3、B&G51餐厅
B&G51餐厅位于******日酒店51层，人均537元左右，是西安最有情调的法餐餐厅，2021年入选西安黑珍珠餐厅，也是西安一家高档的云端旋转餐厅。餐厅主打法餐，食材鲜美，摆盘精致，可谓色香味俱全，值得推荐的菜品有帝王蟹沙拉、香煎鹅肝、松茸汤、香煎三文鱼、番茄鹅肝酱、澳大利亚龙虾、维多利亚谷饲羊排等，除了可圈可点的西餐，开胃小食、前菜、汤、主菜，甜品应有尽有。餐厅及酒吧呈环形格局，一边是正宗地道的法国餐厅，一边是夜景无敌的酒吧，不论是主餐区还是酒吧，四周环绕的落地玻璃，都会给你360度全方位的广阔视野，西安的绝美夜景尽收眼底。
地址：陕西省西安市碑林区朱雀大街北段西安******日酒店51层