西安的特色美食？
提起西安美食 那种类太多了 ，有凉皮儿 ，有热炒凉皮，有米皮儿 ，有米线，有拉条子 ，有裤带儿面，有冰冰面 ，有哨子面，有肉夹馍 ，有菜夹馍 ，有蚂食，有合乐，有浆水面 ，有酸菜面，有油泼面，有臊子面，有刀削面，还有很多就想起这些，抱歉抱歉，我是来自山东的外地人。
羊肉泡馍，小炒，老潼关肉夹馍，凉皮，米线，胡辣汤，牛肉饼，腊牛肉，腊羊肉，酱牛肉，酸汤水饺，凉皮，红油米线，红红炒米，贾家灌汤包，冒菜，毛肚面，牛肉面，干煸鱼，biangbiang面，杨凌蘸水面，裤带面，粉蒸肉荷叶饼，炒细面，炒米饭，李记搅团，炝锅鱼，聚宝盆鱼，麻辣米线，洋县豆腐皮涮牛肚，小六汤包，牛肉丸子，镜糕，五一大包，红柳烤肉，炒凉粉，黄贵柿子饼，蜂蜜凉粽子，柿子饼，毛笔酥，妃子笑，麻将
西安的饮食习惯是什么？
西安地处北方，饮食以面食为主，当然了也是有吃米饭的。
另外，西安的小吃很多，胡辣汤，凉皮，豆腐脑，牛羊肉泡馍，镜糕，臊子面，biangbiang面等等
来西安，一定要喝冰峰!!😂
西安是陕西省的省会，陕西中部八百里秦川，胜產小麦和玉米，陕南汉中地带地府之国，胜産大米，陕北以谷内为主。所以西安城饮食，食材丰富充足。西安原名长安，古城历史永久，历代传统饮食多以面食为主，早餐稀饭馍，中餐面，米饭，晚餐稀饭馍，馍，饼是陕西胜名，外省人称陝西人为"老馍"，陝西，西安真是靠吃馍长大的，两天不吃馍，想的慌。
西安城里小吃繁多，开放以后，外省外国不少名吃也拥进了西安，开以说吃的东西方方面面，应有尽有。但西安传统小吃源远流长，西安人久吃不衰，问羊肉泡馍，白吉馍夹肉，肉哨子面，凉皮等等。
插图，西安城的夜晚。
西北地区面食为主。关中地区以西安，咸阳，渭南，都以面食为主。都有臊子面，油泼臊子面，油泼面，马虎面，棍棍面，旦旦面，燃面，酸汤面，鸡蛋面，罐罐面，炒面，丁丁面，裤带面，沾水面，菠菜面，凉面，干拌面，烩面。西安最出名的就是羊肉泡馍和水盆羊肉，葫芦头泡馍，三鲜泡馍。还有白吉馍，蒸馍，锅盔，油泼辣子，回民街的的小吃。为什么喜欢吃凉皮因为凉皮比较快，也是面食的升级品，属于陕西的本土传统快餐。陕西各地的凉皮都有，户县秦镇米皮，宝鸡擀面皮，西安的凉皮，商洛的擀面皮和黑米擀面皮烙面皮，安康的正蒸面皮菜豆腐，汉中的米皮菜豆腐，陕西冬季烩面皮，炒面皮。陕西人吃凉皮必吃肉夹馍和汽水冰峰被称之为三秦套餐。因为方便块好食用。
西安的早餐基本有包子稀饭，豆浆油条，糊辣汤。午餐就是面食了，各种面条，饺子，当然还有特色泡馍。晚餐传统一点的话就是稀饭，馒头。对了，泡馍可是以前的早餐哦，就像西府那边早餐都是凉皮稀饭一样。
西安以面食为主，衍生品种丰富，凉皮口感滑溜清爽，调制快捷，一年四季都很受欢迎，基本没有淡旺季之分，油泼辣子不但是凉皮的魂，更是陕西八大怪之一，所以西安人不管吃面条，凉皮，面皮都离不开油泼辣子。
陕西美食八大怪顺口溜？
陕西八大怪顺口溜：
老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖。
板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带。
锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜。
秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。
扩展资料：
第一怪板凳不坐蹲起来：“蹲景”成为关中地区特别是农村最有名的亮点，这一怪独步天下，关中人的“蹲景”是地球上的绝版。有的人蹲半天腿不酸腰不痛，实属一种硬功夫。
第二怪房子半边盖：传统的中国家居一般都是“人”字型结构，关中地区把这种房子叫“安间”房，又叫上房。里面住着主人和老人，结构都是厅房、两边是卧室。 一个院落除了上房还有偏房，在关中叫厦子房，房子的结构是“人”字的一半，就是半边盖的“怪”房子。
第三怪姑娘不对外：关中男人还不错，那么，这里的姑娘自然爱嫁当地郎。且八百里秦川自古都是自给自足的宝地，风调雨顺，物产丰富，缺灾少害。所以，民殷实而安于现状，不思外出谋生。
第四怪帕帕头上戴：过去人的生存环境差，黄土高原上风刮尘扬，烈日毒辣，妇女们出门干活串户就顶块手帕，年轻的妇女把手帕戴出许多花样来，成为风情和装饰。
西安饮食主要以什么为主？
西安主要以面食为主，光面食的种类够你吃几天的，比如，哨子面，油泼面，棍棍面，菠菜面，biang biang面，很多很多，
但是来西安旅游更别担心吃，因为西安小吃特别多，三秦套餐就不用说了，全国甚至全世界有名，
西安包容性很强，你来了之后，啥口味的菜都有，川菜，粤菜，卤菜，什么菜系都有，而且各大商场都有，现在很多商场里还有袁家村进去饭菜很便宜，对旅游来的人来说能省不少钱
西安十大特色小吃街？
1.大皮院大皮院是坐落西安回坊内的一条大街，共分4条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。大皮院其实是***街的一部分，各色美食聚集，许多都是当地人来吃的小馆子，这儿能让你找到最纯粹的西安味道。大皮院相对人少些，价格也便宜些，引荐酸汤饺子、biangbiang面，以及花奶奶的酸梅汤。

2.永兴坊永兴坊是近年来才火的陕西非遗美食文化街区，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局。

陕西关中地区非遗美食和特征名小吃在这儿会集展示，当地人也常来光顾，比***街人少，不算拥堵。夜晚的永兴坊会愈加美丽，里面古色古香，之前在网上很火的网红摔碗酒也是在这儿。