鄠邑区必吃十大馆子?
1.小强户县软面
3.百成刀削面观
4.鸿海摆汤面馆
5.大肉辣子疙瘩面馆
6.满意肉夹馍
7.李认真麻辣面馆
8.伟博饺子馆
9.独领风峰烧烤肉
10.溢香楼泡馍
鄠邑有啥好吃的?
有很多好吃的。
因为鄠邑位于陕西省西安市的郊区,这里有很多地道的陕西美食。
比如肉夹馍、凉皮、臊子面以及陕西的小吃等等,这些美食都很美味。
此外,鄠邑还有很多具有当地特色的农家菜,比如农家腌肉、农家泡菜等等,这些菜品在当地闻名。
如果你想品尝更加高端的美食,鄠邑也有一些好的餐厅,比如鄠邑凤凰山庄等,这些餐厅提供非常精致的陕西菜品和其他中华美食。
总之,如果你去鄠邑,一定会找到很多好吃的。
户县茄子怎么做好吃?
用料
茄子1个,蒜3瓣,葱2根,郫县豆瓣酱1勺,生抽1.5勺,白糖1勺,淀粉1勺,醋1勺,耗油半勺
鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
茄子削皮,切条
步骤 2
调好汁 1.5勺生抽、1勺糖、1勺醋、1勺淀粉、半勺耗油、大半碗清水
步骤 3
制作食材
茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。
制作流程
1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。
2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。
3、将调味汁倒在茄子上即可。
西安鄠邑区美食“辣子疙瘩”有多少人吃过,味道如何?
辣子疙瘩是陕西户县特有的汉族传统名小吃,属于泡馍。源于陕西关中地区,“户县”最为有名,色香味具全,油而不腻可称之为“关中一奇”。辣子疙瘩红油飘浮一层,配料色泽鲜艳,馅心清素,肉块酥烂,汤酸辣,香味扑鼻。
在陕西户县有一个很特别的泡馍(但它不同于牛羊肉泡馍,所用的馍是熟的,牛羊肉泡馍的馍一般是半熟。它用的是陕西有名的锅盔馍)。一般只用猪肉来,红辣子为主料,名叫大肉辣子疙瘩,是一种非常辣的小吃。
大肉辣子疙瘩起源于民国十四年(1925年)由西街书院巷人称“扁食长娃”的姬老二推出,是用猪肉、白面包菜疙瘩、油泼辣子等调料配制的汤菜与坨坨馍或烧饼配吃,用陕西著名的大老碗盛着满满一碗肉、馍、菜,形式跟三鲜煮馍有些相似,但是味道、颜色截然不同。
其吃法是先将馍掰成碎块,放到碗中,舀肥瘦各半的大肉四块,疙瘩四枚,用煮沸的辣子汤浇滤三次,加入浮油、臊子菜、味精即可食用。
其特点是肉块酥松,馅心清素,红油飘浮,色泽艳丽,肉香、馍香、辣香、醋香于一体,肥而不腻,瘦而不材,酸而不辣。
户县大肉辣子疙瘩属泡馍类小吃,和牛羊肉泡馍,红肉煮馍,葫芦头泡馍,属于同一类型,只是材料加工制作不同。
大肉辣子疙瘩是,一种非常辣的小吃,一是大块的猪肉,吃起来酥烂油香,肥而不腻,瘦而不柴。二是疙瘩, 有点像水饺,又像四川的抄手 ,多半为韭菜馅,清素鲜美。再一个就是辣子汤,拌少量香醋,酸辣适度,油而不腻,辣而不燥。大老碗,大肉块,大疙瘩,鲜红的辣子汤,红油飘香,色泽艳美,肉香,馍想,辣子香,醋香溶为一起,香味绕梁,闻其味,便使人食欲大开。吃过一回,便会使人流连。
辣子疙瘩汤,尤以户县有名,它起源于1925年,由西街书院巷,“扁食长娃“老二推出,后传于关中各地,户县、周至辣椒质好,经加工色艳味辣,辣子疙瘩汤是以辣子出头,食用后唇红齿白,美不胜收,所以优质辣子的出头是其更加美味。
吃法是,先将馍掰成小块,舀肥瘦各半的大肉四块,疙瘩四个,用沸辣油汤浇滤几次,加入浮油,臊子,葱花,香菜,即可食用,食用时付以大蒜,更香后味更加悠长。
户县有什么好玩的地方?
太平国家森林公园 朱雀国家森林公园 楼观台(老子修行的地方),牡丹园,圭峰山,清凉山,高冠瀑布等等 想要进山享受大自然的话,地方太多了,户县本身就是昔日***的上林苑(后花园)
喜欢宗教信仰的话有:草堂寺(佛教古刹,非常著名),重阳宫(道教,王重阳,丘处机)等等 实在闲了户县还有个中楼 还可以上终南山上修仙,不过后果自负 对了,顺便可以买一些农民画(还是不错的),户太葡萄(过时间了?)