西安最高人气早餐？
西安是中国历史文化名城，也是一个美食之都，拥有着众多美食。以下是西安市的10大特色早餐推荐：
肉夹馍：是以猪肉为主料的面食，口感鲜美，配以各种蔬菜和调料，是西安最有名的早餐之一。
羊肉泡馍：是以羊肉为主料的面食，口感鲜美，浓郁的汤汁和馍的口感搭配，让人回味无穷。
热干面：是以面条为主料，配以辣椒油、芝麻酱等调料，口感鲜美，辣而不燥。
驴肉火烧：是以驴肉为主料的面点，味道鲜美，肉质细嫩，是西安地区最具特色的早餐之一。
西安哪有正宗的渭南豆腐泡馍呢？
来陕西的人都知道泡馍，基本每个人都会去回民街尝下牛羊肉泡馍，但是还有一种泡馍叫豆腐烩菜泡馍，豆腐烩菜泡馍做法十分简单，在西安街头能经常看到豆腐烩菜泡馍，豆腐烩菜泡馍也是来自西安唯典陕西小吃培训中心小编的最爱，北方的冬天，寒风刺骨，出口气都能结成冰，这个时候最适合吃一碗豆腐烩菜泡馍，热气腾腾！让你全身都暖和起来。
豆腐烩菜泡馍
陕西东府名吃豆腐烩菜泡馍近年来火爆整个陕西，豆腐烩菜泡馍，汤鲜味美，口味绝佳，麻辣鲜香备受食客喜爱，豆腐烩菜泡馍营养丰富，含有多种豆类食品，新鲜蔬菜，美味菌类，加上特别熬制的大骨汤更是鲜美可口，营养美味！
今天西安唯典陕西小吃培训中心的小编就教大家做陕西名吃--豆腐烩菜泡馍：
1、豆腐烩菜泡馍主要原料有油炸豆腐、丸子、粉条、豆腐干、鹌鹑蛋等
2、辣椒油制作，把辣椒面和芝麻放入碗中，将油烧至180°倒入碗中。
3、饼子的制作。在面粉里加入温水、盐和面，揉成面团之后， 醒个半小时，切成大小一样的面团，揉成之后擀成圆饼，放入炉子上烤熟。
4、熬制高汤，在清水中加入已经清净备好的猪骨，用中火慢慢熬制，然后在加入盐，鸡精等调味。
5、豆腐丁的炒制。将豆腐丁和老干妈进行翻炒，再加入盐、鸡精等调味料。
个人觉得在渭南：老杨豆腐泡，很好吃，用纯老浆点的，没有任何添加剂（比如鸡精、味精），绿色食品，每次回去都要去他家店吃，再给老人们带几份回去，好吃到爆棚，地址：西四路与朝阳路十字向南50米处（门朝西）
西安豆腐包子哪家最好吃？
白水豆腐包子
店址：未央路方新村安佳宾馆下
人均：5元
这家店在北郊，离华宝比较近，所以有次就去吃了，这家招牌就是豆腐包子，个头也比较大，统一价1.5元，一般买两个包子就够吃啦。
西安炖豆腐的做法？
老豆腐先操水，捞起来后备用，油放入锅中放姜葱爆香盛出备用，之后再放油把肉沫炒熟盛出备用，再放入豆腐煎成二面黄，放入豆瓣酱少许盐、生抽然后加爆香的姜葱、肉沫加水炖10分钟，起锅前放胡椒粉和蒜沫翻炒几下盛出。
制作原料
豆腐500克、猪瘦肉片50克、水发木耳适量
制作方法
1、将豆腐切成一寸左右方片，下温水中焯一下。
2、开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用。目的是去除豆腥味。木耳择好撕成小块。
3、葱白、葱叶分开切成葱花，姜切末
长安葛村豆腐哪家好吃？
王氏的好吃。
葛邵村（自然村葛村与邵村合并）地处终南山下，见子河畔，现有两个村民小组，200多户村民家庭。该村制作豆腐已有120多年历史，可追溯到清朝，有豆腐村之美誉。葛村豆腐食材选用的是优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压包、成型等七八道工序，做出来的豆腐白、嫩、筋、爽、滑、香，成为周边村民餐桌上的一道美食。每逢节***日，西安市民专门驱车到葛村买豆腐，为的就是品尝葛村豆腐这舌尖上的美味。