介绍西安的书籍？
1.《西安：永恒的城市》
这本书是对西安历史和文化的全面介绍，涵盖了西安的许多历史遗迹和文化景观。书中详细介绍了西安的历史、文化、传统、建筑和风景，非常适合想要了解这个城市的人。
2.《唐文化丛书》
这是一套关于唐朝文化的书籍，其中包括了许多关于西安的历史和文化的内容。这本书详细介绍了唐朝的历史、文化、艺术和建筑等方面，并且包含了许多描写西安历史和文化的文章。
西北厨艺书籍？
以下是一些关于西北厨艺的书籍推荐：
- 《西北菜肴趣谈》：这本书于1985年由甘肃人民出版社出版，主要介绍了西北菜肴的特色、历史渊源以及制作方法等。
- 《大厨家常菜：西北菜》：书中精挑细选了百余款地道的西北美食，包括冷菜、热菜、荤菜、素菜、汤品和主食等。同时，还提供了去除羊肉膻味的方法和烹饪牛肉的技巧，以及十余款西北特色面食的做法和注意事项。
- 《舌尖上的西北》：该书分为上、中、下三辑。上辑是贾平凹的《陕西小吃小识录》，包含了数十种陕西小吃的风味特色、历史由来、制作技艺和逸闻趣事等；中辑是贾平凹散文中涉及到陕西各地食文化的精彩篇章；下辑则是对食文化的一种放大解读，包含了对食文化形而上的阐释，以及丰富的哲理思考和人生感悟。
- 《陇上食事》：作者李满强以细腻传神的文字，描绘了甘肃各地的美食，包括家常土菜、民间小吃和经典菜肴等。通过“吃食”这一重要载体，展现了陇东和丝绸之路甘肃段的风物、民俗和风土人情。
关于西安的诗词都有哪些？
作为一个在西安呆了好几年的人来说，很开心看到这个问题诶。
第一句脑子里边就是：春风得意马蹄疾，一日看尽长安花[呲牙][呲牙][呲牙]。特别应景。下边是诗句全文噢。
1.
孟郊《登科后》
昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯。
春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。
当然也少不了：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
2.
杜牧《过华清宫绝句三首·其一》
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
长安一片月，万户捣衣声。
西北望长安，可怜无数山。
春风风得意马蹄疾，一日看尽长安花。
遥怜小儿女，未解忆长安。
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
冲天香阵透长安。
长安不见使人愁。
…………
这会儿能背出来的就这些了。。
西安是中国自古以来的历史文化名城，古称为长安，镐京，也是中国最佳旅游目的地中国国际最佳城市之一。
一说起西安，就想到李白的那一首《子夜吴歌 秋歌》 ，
长安一片月，万户捣衣声。
秋风吹不尽，总是玉关情。
何日平胡虏，良人罢远征。
诗人期盼和平，盼望战事早日结束的心声跃然纸上，让我仿佛看见了那个战火纷飞年代，长安的人们是多么向往和平安定的生活啊！对比起来，现在西安的人们都已经过上了和平安定的生活，我们生活在这个年代很幸福，感谢我们的中国***🙏。
还有白居易的《长安春》
青门柳枝软无力，东风吹作黄金色。
街东酒薄醉易醒，满眼春愁消不得。
看来白先生当时在长安也是有满腹愁闷的时候，就像我们现在因为疫情宅在家里不能出门工作一样，有时候也是挺郁闷的。希望我们的春愁早点结束吧！
西安是一座历史名城，有着很是浓厚的历史文化底蕴，作为一个热爱文化的人，一直都想过去西安感受感受。
既然是历史文化名城，当然有很多名家歌颂，赞美。
最近小孩学习的就有一篇：《登科后》，是唐代孟郊写的
昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯。春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。
意思是：生活上的困顿与思想上的局促不安不值一提，金榜题名，闷气风吹云散，心中不尽畅快，真想拥抱一下这大自然。策马奔驰于春花烂漫的长安道上，今日的马蹄格外轻盈，不知不觉中早已把长安的繁荣花朵看完了。
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。
[诗名] 早春呈水部张十八员外
[作者] 韩愈
是赠另一位诗人张籍 (即张十八员外)的，是一首描写春雨中长安街景的好诗，为后世传诵。