西安的特色糕点？
全盛斋椰蓉酥。
雪白的酥皮层层起酥，里面包裹着饱满的椰蓉馅料，咬上一口酥香可口，一丢丢的甜略有似无，却能瞬间就打动味蕾，是不可多得的清真食品，风味独特，老人孩子也爱吃。
水晶柿子饼。
水晶柿子饼制作时，一定要选用陕西临潼特产火晶柿子为原料，去掉柿皮，将肉捣烂，拌以面粉，然后以桂花、白糖做馅，放在油锅里煎熟即可。这是西安的独有的名点，被誉为“关中名点”。口感特色：香甜软绵，油润爽口。
西安糕点排行为德懋恭，红星软香酥，篮田水晶饼，长安东大老婆饼，回民街柿子饼，花生酥，米旗月饼，安旗月饼，粉巷陕北老月饼，韦曲老街芝麻饼。
西安糕点排行榜前十名？
1、德懋恭
德懋恭绝对是西安老字号，创立于1872年，其中水晶饼最有名。
2、全盛斋传统糕点
光明巷店地址：光明巷39号院内(广济街西羊市十字西侧)
3、伊聖斋传统糕点，主打绿豆糕
4、锦祥斋传统糕点
地址：香米园南巷三拐弯
5、赵记书斋
地址：钟楼小区西大门内
西安特产糕点？
德懋恭水晶饼
驰名中外的“德懋恭水晶饼”是陕西地区传统美食之一，水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞
1、德懋恭：德懋恭绝对是西安老字号，创立于1872年，其中水晶饼最有名。西大街总店地址：西大街广济街口(都城隍庙)
2、全盛斋传统糕点：光明巷店地址：光明巷39号院内(广济街西羊市十字西侧)
3、伊聖斋传统糕点，主打绿豆糕
4、锦祥斋传统糕点：地址：香米园南巷三拐弯
5、赵记书斋 ：地址：钟楼小区西大门内
***糕点全盛斋椰蓉酥
很多去过陕西西安的朋友，一定会对西安特产全盛斋椰蓉酥印象深刻吧，雪白的酥皮层层起酥，里面包裹着饱满的椰蓉馅料，咬上一口酥香可口，一丢丢的甜略有似无，却能瞬间就打动味蕾，一整个吃完忍不住又拿起一个送入嘴里，就连平时不怎么喜欢吃甜点的小伙伴，尝到味道也欲罢不能，吃了还想吃~
古色古香的包装，用牛皮纸绳子一捆，拎在手***别有感觉，就好像穿越到了过去~
就算是没有去过西安，也建议您尝一尝鲜老字号全盛斋椰蓉酥，反正也不过贵，一件一大包足足有500克，大概有12块左右，是不可多得的***食品，风味独特，老人孩子也爱吃。
这第一种就是甑糕了，之所以叫做甑糕是因为这种糕点是用甑锅做出来的，是以糯米，红枣为原料，相间叠放，要铺满三四层，然后进行蒸熟，色泽鲜艳，红白相间，吃起来香甜可口，十分软糯，糯米的香味搭配上红枣的香味，简直是太让人满足了，有机会一定要试试！


这第二种就是桂花糕了，西安的桂花糕和我们平时说的桂花糕是不一样的，这种桂花糕看起来并不是晶莹剔透的，这西安的桂花糕适合当做成饭后甜点来吃，这种桂花糕是用糯米，桂花，蜂蜜为原料制成的，轻轻咬一口就有满嘴的桂花香，吃起来真的是太好吃了。
陕西的糕类特点？
1、绿豆糕
绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。
2、水晶饼
水晶饼是西安***街特色小吃，***用传统配方，以纯天然无公害果仁为主要原料，结合现代工艺精制而成，独具特色、入口酥香绵甜、美味可口、味道醇正，具有酥、香、脆、鲜之特点，为中老幼年人喜爱，四季皆宜，贯为佐茶伴侣、居家旅行、馈赠亲友之佳品。
3、花生酥
老郭家花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。呈片状，多层次，疏松度强；食之口味酥脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。