西安必吃12家馆子?
1、郑家包子
2、东来顺(高新店)
3、糊涂记(新城广场店)
4、马洪小炒泡馍店
5、秦豫肉夹馍
6、大刀涮肉
7、老白家面馆
8、刘信牛羊肉泡馍小炒
9、马老四肉丁胡辣汤
10、奔跑吧陕菜
西安美食排在前十的有哪些?
西安十大美食排名
1:肉夹馍
第一名当然要数肉夹馍了,要知道西安的肉夹馍店真的是到处都有,肉夹馍是西安最传统的美食。
2:凉皮
肉夹馍的最好搭档,吃一份肉夹馍还不够最好在来一份凉皮,擀面皮,米皮都很不错。米皮柔软有劲道,擀面皮弹性十足有嚼劲。 开胃还爽快。肉夹馍加凉皮再加一瓶冰峰组成三秦套餐,是日常最受欢迎的美食了。
3:biangbiang面
作为西安人,大中午不吃一碗燃面,怎么可能呢?西安的面种类太多了,biangbiang面还有各种口味,干拌的,臊子的,油泼的,杂酱的等等。还能扯成拉条子,一条条细细的面,吃着也美得很。面食比较耐饥饿,吃完一碗面很有饱腹感,一下午也不会感觉饿,而且价格实惠,深受大众欢迎。
4:羊肉泡馍
羊肉泡馍非常有名气,也是西安的特色。除了有羊肉还有牛肉泡馍,泡馍还可以做成小炒,满足不同年龄,不同群体的喜好。
5:臊子面
在这里我给出我的看法(排名不分先后)
凉皮 肉夹馍 牛羊肉泡馍 肉丸胡辣汤 甑糕 牛肉饼 葫芦头泡馍 水盆羊肉 油泼面 岐山臊子面
西安美食排在前十的美食,个人觉得可能是以下这些:
肉夹馍(腊汁牛肉、腊汁羊肉)
biangbiang面(大宽、二宽、韭叶、拉条子、三合一)
凉皮(面皮、擀面皮、米皮)
泡馍(葫芦头、牛羊肉泡、豆花泡)
油泼面(手擀面、棍棍面、手扯面)
我是随便咥什么的小杨,我来回答一下这个问题,其实在每个陕西人的眼中美食排名都不一样。我可以分享一下我心目中的排名:
第一名:油泼面(biangbiang面,拉条子),陕西八大怪面条像裤带,西安的面条做法首当其冲的肯定是咱的油泼面,辣子,蒜,一吃太香了。家家户户都会做,口味都有各家的特点。
第二名:米皮,夏天的西安就是火炉,晚上人都不想吃啥,但是米皮是例外,一碗稀饭,一碗慢慢红油的米皮,再加个馍一瓶冰峰,俗称三秦套餐。简直是消暑神器。
第三名:肉夹馍,三秦套餐少不了的肉夹馍,腊汁肉夹馍,必须肥瘦或者皮瘦,满满一口油,铁拳虎背菊花芯,馍酥肉烂,一口馍一口米皮,从小吃到大
第四名:臊子面,我说的可不是岐山臊子面,这个臊子面相信对于西安人是仪式感的存在,我就喜欢这一口面,可以说家家户户都要会的一道美食,婚丧嫁娶,过会,节日,亲戚朋友来屋,必须少不了这碗臊子面招待,肉丁,木耳,黄花,韭菜搭配着一碗浓汤,一勺辣子一勺醋,你就美美的咥!
第五名:牛肉泡馍,"馍都"的称号不是白来的,小的时候不知道泡馍的美味,长大了才知道,三五好友,坐到桌上,一人俩馍,一个素拼,一边掰馍一边谝闲传,聊天聊地。一掰糖蒜,辣子酱,顺着碗边吸溜,惬意的度过周末的中午。
第六名:肉丸胡辣汤,没有肉丸胡辣汤的早晨是不完美的,一个饼,一碗胡辣汤,再来一勺油泼辣子,西安的清晨就是伴随着一口肉丸,一口馍的咀嚼声开启的,早饭要吃好,肉丸和馍最顶饱。
第七名:铁钎子烤肉,没有钎子烤肉的夏天是最不完美的!夏天的夜市上无论老少,一瓶九度,面前一盘钎子烤肉,嘴边还残留着孜然粒,辣子面,一边吃一边吹着牛,屋子里开着空调也不进去,就爱坐在店外面,吹着夏天的风,吃着现烤的肉,一吃一喝,啥也不落
第八名:米线,陕西盛产麦子,米线是用米做的,正常来讲不属于陕西的特产。但在我心里,米线绝对能排进前十,在西安的任何一个角落,方圆200米,保证能找到一个卖米线的店,没有统一标准,没有统一口味。但他吸引着每一个不知道吃啥的人,早饭来一碗米线,开启新的一天。深夜的路边摊来一碗米线一笼包子填报因为加班没吃晚饭的肚子。
西安以面食为主,所以它的名小吃也是离不开面粉的。
1.裤带面
2.biangbiang面
3.肉夹馍
4.岐山擀面皮
5.牛羊肉泡馍
6.岐山臊子面
7.锅盔
8.陕西凉皮
9.酸汤水饺
西安的美食有哪些?看了大众点评想找个正宗肉夹馍都找不到~在线等!急?
我是随便咥什么的小杨,标准西安娃,西安的美食可是数不清,都说上海是“魔都”,那么西安肯定是“馍都”。首先推荐你几家肉夹馍,这几家都是卖正宗腊汁肉夹馍的,排名不分先后,都去吃没问题都正宗。
秦豫肉夹馍:西安市钟楼附近,东木头市,顺着骡马市走到南头,往东拐,二三十米抬头,秦豫肉夹馍2019年某点评必吃榜餐厅,馍大,肉软烂,标准的铁圈虎背菊花芯,馍是现打的,有微微的焦***,肉是老汤炖出来的,非常软烂,基本上肉都不用切,用刀轻轻一抹就碎了,夹入馍中,一勺肉汤,馍的酥带着肉汁的香,肉的软烂简直嘹咋咧!
子午路张记肉夹馍:虽然是叫子午路张记肉夹馍,但是我经常在翠华路,太乙路那两家吃,翠华路那家离大雁塔近,在85中学对面,路东边,逛完历史博物馆可以步行过去,最近修门头,仔细找找。他家馍也是现打的,比起连锁品牌的馍不知道大了多少,他家油大,腊汁肉夹馍,一定吃油大点的,皮瘦,肥瘦都是特色,要是不吃肥的就纯瘦吧,再来碗紫菜汤,肉夹馍的标配,他家凉皮还算不错。也可以来一碗尝尝。
以上这两家绝对推荐,吃了绝对正宗。
来西安推荐的美食很多,“馍都”少不了泡馍,个人推荐北广济街老刘家,因为口味比较重,适合年轻人,当然我认为牛肉泡馍还是适合大众的。米皮推荐薛昌利和地道的秦镇一个味。最近麦苋街的马乐烤肉名声很大,可以去尝一下。
西安的美食太多了,之前我还推荐过biangbiang面,在秦豫肉夹馍隔壁,如果吃得下可以去常常,不过主食之都,一顿尝一个就饱了,记得每顿都来一瓶冰峰或者酸梅汤哦。如果有想咨询其他的小吃,记得留言给我哦!
看把这位着急的,西安的肉夹馍还是挺多的,简单的介绍三家吧!传统的肉夹馍的馍一定是白吉馍,虎背菊花心,如果是一般的烧饼就算了。
现在肉夹馍还是有几家字号和时间久的,竹笆市的樊记肉夹馍就不错,别的把肉夹馍做成卤肉夹馍了,但这家一直坚持传统小火慢炖做法,做出来的肉夹馍轻轻拿刀一抹,就可以夹成肉夹馍了,你吃的时候再用手轻轻一捏,肉的汤汁就进了馍里,这样一个肉香馍香汁香的3合1就完工了,下来你就拿个馍蹲到拐角慢慢的吃吧!^0^
再一个就是子午路张记的肉夹馍,稍微费一点力气,但这个地方也好找靠近小寨,找到了赛格基本上就找到了,你离张记步行也就是10分钟,这家店在这里也有很多年了,门面装修风格也是中式传统,味道也是不错的,吃的就是那个味道。
另一个说的比较多的就是东关的王魁肉夹馍,一个肉夹馍好不好?在那里也是知名度一片掌声,是不是腊汁肉夹馍馍香肉烂,看夹馍的时候是不是用刀在那里给力剁肉,这样的肉夹馍一般就不是腊汁肉夹馍。你看夹馍的时候,刀工刷刷刷刷几下,然后一抹因为火候倒了,这样的肉夹馍是没有问题的。
还有什么好吃的,西安被誉为全球三大小吃之城,那吃的肯定多,在你眼中觉得什么最好吃呢,欢迎指导?^0^