长安十大名菜有哪些？
1、葫芦鸡
葫芦鸡被誉为“长安第一味”，因为形如葫芦，所以得名葫芦鸡。鸡经过清蒸、笼煮、油炸三道工序，成品色泽金红、皮酥肉烂。
2、凉拌腰丝
凉拌腰丝是西安饭庄的一大看家菜，因用猪腰子和其他辅料、调料以温拌的方法制成而得名。这道菜刀工细致，烹调方法考究，味道更是香浓清爽。
3、枸杞炖银耳
据传，张良在隐居的时候经常炖银耳吃，代表意思清白。隋末唐初，房玄龄和杜如晦协助李世民推翻隋朝统治，为了国家赤胆忠心，之后在清炖银耳中加入了枸杞，寓意清白和赤诚。枸杞炖银耳具有润肺补肾、生津益气的功能。
4、煨鱿鱼丝
这道菜的制作非常耗时，首先需要把鱿鱼丝用小火煨一天一夜，所以当时要想吃上这道菜，就必须提前两天预订。
5、水晶莲菜饼
水晶莲菜饼是用莲菜作为主料，和面粉制作成面团，然后把核桃仁等当做水晶馅包进去，再进行煎炸做成的，色泽金黄、润甜适口。
一是西安凉皮，味酸，辣，爽口，凉香，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以白，薄，光，软，筋，香而闻名，凉爽可口，宜夏天食用。
二是长安豆腐干，豆腐干是豆腐的再加工产品，咸香可口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干在制作过程中会添加食盐，茴香，花椒，大料等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为素火腿
石家庄长安区好吃地方特产？
石家庄长安区有很多好吃的地方，其***产也很多。首先，长安烤鸭名声在外，鸭子嫩肉香，一般在烧烤店里能吃到。
其次，长安窝头也是必吃的特色小吃，松软爽口，搭配不同的菜肴都很美味。如果想要尝试当地的面食，不妨去品尝武盈涮面，面条劲道，配上鲜嫩的羊肉片，简直是绝配。此外，还有烤肉串、鸡架子、烤饼等特色小吃，都值得一试。总之，长安区的美食种类丰富，让你大饱口福。
西安长安区一带有哪些传统美食名店？
我感觉前一个回答不能代表长安传统美食，算是陕西传统美食，长安地道独有的美食我感觉当属长安红白喜事上的臊子面，这个真心比岐山臊子面好吃十倍，还有就是长安滦镇东大一带的十月蒸饭会的蒸饭，这两个属长安特有的
皮薄饺子比较有名，已经开业近30年，从原来的单一卖饺子发展成饺子炒菜，老板更是女强人。郭杜什字有家泥波南院门葫芦头，也有***十年了，现老板子承父业，深得葫芦头泡馍，尤其炒肉片煮馍精髓，
是西安葫芦头界的扫地僧。
说起葫芦头，再介绍下韦曲皇城轩葫芦头，夫妻开店，理念先进，口碑不错，开店不到二十年。
位于杜回村的竹间葫芦鸡，早已声名在外，开店不到二十年。
位于青年南街小清花粥铺，典型闷声发大财，产品接地气，生意火爆。
沣峪山口的大千麻辣鱼，开的时间久，也是不错的店。
专注陕西小吃葫芦头爱猪蹄欢迎交流。
西安周边小吃多的古镇？
1、葛牌镇。位于西安市蓝田县葛牌镇。镇上有很多关中特色美食，是隐藏在山清水秀间未被污染的古镇。是古城西安的东南门户。距西安45公里。地处秦岭深处，环境优美，空气清新，群山环抱中，一条小河从山间流下。是个避暑的好地方
2、厚畛子古镇。位于西安市周至县西南部。在西安附近，该镇可算是最大、最偏、最美，也是海拔最高的镇，面积达742平方公里，占全县面积的四分之一以上，人口仅几千人。其境内有黑河水库、铁甲山庄、老县城等景区。被称为西安的香格里拉。
3、五台古镇。位于西安***安区五台街道。人少清净，商业味不重，这里有关中民俗博物馆。古镇两边都是各种有特色的小店。工艺品很多。偶尔这里会举办一些戏曲表演，十分精彩。
4、将军山古镇。位于西安市鄠邑区关中环线，在西安环山旅游路和西汉高速交汇处，距西安28公里。依山傍水，背后是秦岭一脉的将军山，旁边是金龙峡景区。到这里可以逛古镇，又可以爬山，适合周末亲子游。