山海情，3.5元一斤的双孢菇，90年代西北有几家人家吃得起？
90年代末，山东老家，内陆地区，最主要的菜就是炒豆角，因为豆角产量大。早上玉米糁，豆角，馒头；中午豆角汤面条，蒸面条也算小改善一下了，因为蒸面条费面；晚上，如果是夏天，中午剩的汤面条也不回锅，就着酸喝。其他偶尔炒个茄子，辣椒，还有当地一种特有的瓜。那时候肉才5块钱一斤，只有家里来亲戚的时候才能吃上，也不是炒，就是熬菜
应该还是会有一部分人家吃得起的。
93年的时候我在西安美术学院读书，在学校食堂的一顿饭也就是2，3元钱。那时候我一个同学的父亲是西安木偶剧院的高级美术设计师一个月工资好像是600元左右，他母亲是一所中学的语文老师，好像一个月有400元左右。按照这个收入水平和消费水平应该买上一斤两斤的尝尝鲜还是有可能的，但不可能经常吃。
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小时候我家就是90年代种植了十来年平菇，比起现在物价价格真不算低，因为那时候是新鲜事物，卖贵点正常，平时都是差不多两块多吧，刚下来的时候肯定还要贵一些，所以三块多不夸张。这就和吃肉一样，谁家还不改善一下啊，就算是西北，只要目标客户不是很穷的一部分农民，大部分人还是买得起的。
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