本文目录一览：
西安宫廷香酥牛肉饼的做法
1、做法步骤 面粉240克、盐2克和酵母粉2克拌匀，倒入温水约145克，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，饧30分钟（注意温度，不要让面团过度发起，只要变得柔韧就好）。
2、全麦，普通面粉1：5比例。搅拌好，然后醒面50分钟。 调制肉馅：姜末，花椒粉2/3，生抽，一点点糖（为了提鲜）。 花椒煮水待放凉，一点点打入馅儿中。
3、步骤：1，切一小块牛肉，剁碎，加入盐，白胡椒粉，料酒，姜末，玉米油一勺，用筷子往同一方向搅拌上劲，2，然后来制作油酥，取一勺面粉，加入少许花椒粉，盐，用勺子搅拌均匀。
4、制作方法：上浆牛肉用粉碎机打碎，用手挤压出6个肉丸，放入杏仁片中挤压成杏仁牛肉饼。油锅放置中小火上，牛肉饼在三成热油锅中炸1分钟左右，倒入漏勺中沥干油，装入竹篮中；用小碟装入番茄沙司一同放入竹篮中即可。
西安香酥牛肉饼的做法
碗中加面粉和盐适量泼热油制作油酥，盐可以一次加足。准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉各适量。
香酥牛肉饼的做法 面粉加入热水和成少软一点的面团，饧发30分钟 花椒用热水泡一会儿。牛肉馅中加入一个鸡蛋，生抽，盐，味精，鸡精，黑胡椒粉，糖，五香粉香油，搅拌均匀。
制作方法：上浆牛肉用粉碎机打碎，用手挤压出6个肉丸，放入杏仁片中挤压成杏仁牛肉饼。油锅放置中小火上，牛肉饼在三成热油锅中炸1分钟左右，倒入漏勺中沥干油，装入竹篮中；用小碟装入番茄沙司一同放入竹篮中即可。
香酥牛肉饼是陕西清真特色小吃 牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉准备上15g左右就成，主要用来撒（花椒粉和五香粉2：1）。在抹了油的案板上，取一个剂子。擀平或者压扁，醒好的面团非常听话，均匀的抹上油酥。
【陕西特色香酥牛肉饼的做法步骤】面粉取出50克备用，面粉350克，用一半热水一半温水，先倒热水，让面粉都浸湿后再加温水，然后合成均匀的面团，放在一边。
．用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。3．加入盐和白糖腌。4．倒入适量白酒，这样会比较香。5．加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀。6．加少许洋葱提味，腌50分钟。
西安有哪些好吃的早餐
西安早餐小吃丰富多样，排名依次是肉夹馍、八宝粥、油泼面、胡辣汤等，各具特色。肉夹馍酥脆可口，八宝粥香甜滑润，油泼面劲道美味，胡辣汤浓烈诱人。来西安体验一次早餐之旅，让味蕾尽情领略美食的魅力。
西安好吃早餐有：西安糊辣汤、千层油酥饼、肉夹馍、biangbiang面、粉汤羊血等。
早餐美食有：胡辣汤、甑糕、豆腐脑、油茶、肉夹馍等。西安，古称长安、镐京，陕西省会、副省级市，是世界历史名城、中国四大古都之中华文明和中华民族重要发祥地。
西安宫廷牛肉饼的做法步骤图,怎么做好吃
面粉240克、盐2克和酵母粉2克拌匀，倒入温水约145克，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，饧30分钟（注意温度，不要让面团过度发起，只要变得柔韧就好）。
西安宫廷牛肉饼的做法 首先制作面团：在大盆中加入面粉、水、盐，揉面5-10分钟至光滑。盖上湿布室温醒发至少30分钟（能醒发到1小时最好）。
全麦，普通面粉1：5比例。搅拌好，然后醒面50分钟。 调制肉馅：姜末，花椒粉2/3，生抽，一点点糖（为了提鲜）。 花椒煮水待放凉，一点点打入馅儿中。
制作方法：上浆牛肉用粉碎机打碎，用手挤压出6个肉丸，放入杏仁片中挤压成杏仁牛肉饼。油锅放置中小火上，牛肉饼在三成热油锅中炸1分钟左右，倒入漏勺中沥干油，装入竹篮中；用小碟装入番茄沙司一同放入竹篮中即可。
牛肉饼 1 中筋面粉加水，和成团，等待发酵。
香酥牛肉饼的做法 面粉加入热水和成少软一点的面团，饧发30分钟 花椒用热水泡一会儿。牛肉馅中加入一个鸡蛋，生抽，盐，味精，鸡精，黑胡椒粉，糖，五香粉香油，搅拌均匀。
宫廷香酥牛肉饼的做法
做法步骤 面粉240克、盐2克和酵母粉2克拌匀，倒入温水约145克，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，饧30分钟（注意温度，不要让面团过度发起，只要变得柔韧就好）。
宫廷香酥牛肉饼的做法步骤1面粉240克、盐2克和酵母粉2克拌匀，倒入温水约145克，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，饧30分钟（注意温度，不要让面团过度发起，只要变得柔韧就好）。
克面粉内加入20克盐，6克胡椒粉，6克五香粉，用200度的热油200克泼入，边泼边搅，这样我们的油酥就制作完成了。
做 法： 牛肉加入调味料搅至起胶，再加入陈皮茸及芫荽拌匀，铺平在碟上，用大火蒸五分钟。汤汁煮滚，淋在牛肉饼面上趁热进食。备 注： 陈皮味香，但份量不能多，否则会有苦味。
香酥牛肉饼的做法 面粉加入热水和成少软一点的面团，饧发30分钟 花椒用热水泡一会儿。牛肉馅中加入一个鸡蛋，生抽，盐，味精，鸡精，黑胡椒粉，糖，五香粉香油，搅拌均匀。